Di Papá Trattoria öppnar vid Maren – italienska smaker med egen twist

Zeki på Di Papá Trattoria, Södertälje

Di Papá Trattoria öppnar på Strandgatan 10 vid Maren den 11 mars kl. 17.00. Bakom satsningen står Sonya och Zeki, som vill skapa en familjär och avslappnad restaurang med fokus på italienska smaker, goda råvaror och en varm atmosfär.

Konceptet är en informell trattoria med känslan av en italiensk bistro – en plats där gäster kan samlas för lunch, middag eller något gott att dricka.

På menyn finns napolitansk pizza, pinsa, pasta och flera klassiska rätter med egen touch. Här samsas traditionella italienska smaker med nya inslag, bland annat mini pinsa och en svenskinspirerad pinsa som ger menyn en egen profil.

Bland rätterna finns också pasta med scampi, kyckling, tryffel och oxfilé, samt oxfilé provencale som restaurangen själv lyfter som en av sina stoltheter.

Valet att etablera sig vid Maren är medvetet. Området utvecklas, läget är starkt och Sonya och Zeki ser stor potential i att vara en del av stadskärnans fortsatta resa.

– Det är väldigt positivt att se hur fler verksamheter och investeringar söker sig till Södertäljes stadskärna. Di Papá Trattoria bidrar med ett nytt restaurangkoncept i ett spännande läge och stärker utbudet runt Maren, säger Aljoša Lagumdžija, vd på Södertälje City.

Restaurangen öppnar med ambitionen att växa steg för steg, med fokus på smakupplevelsen och en välkomnande helhet från första dagen.